わたしの手づくり保存食百科 ジャム・シロップ・ピクルス・燻製・ソース

　イギリスで2010年に出版されたものの翻訳本。
　道具・食材等、海外のものなので、日本国内で作るには応用が必要、アルコールなど中には法律的に禁止されているものも。

著者　リンダ・ブラウン
監訳　谷澤容子
ISBN　978-4-89531-127-4
発行年　2012-2