100円グッズで水耕菜園

　液体肥料のハイポニカ、バーミキュライト、100円ショップで手に入る道具を使い、コップひとつ程度の容器で野菜を育てる方法を紹介している。
　水耕栽培で発生しやすい藻、野菜を食べる虫に関して、農薬を使わないかんたんな方法も書かれている。
　場所もとらず室内でも行え、虫対策も万全だが、水で薄めた液体肥料を使って野菜を育てる方法なので、液体肥料に関して抵抗があるとはじめることはできない。
　紹介されている一部の野菜は、容器が小さいために小ぶりだが、大きな容器を使えば大型化もできそう。
　紹介されている野菜は、リーフレタス、サニーレタス、フリンジーグリーン、ガーデンレタスミックス、結球レタス、半結球レタス、エンダイブ、チマサンチュ、島ちしゃ、ちりめんちしゃ、 チンゲン菜、春菊、水菜、壬生菜、からし菜、野沢菜、高菜、みなとべか菜、アイスチャード、アイスプラント、ウォータークレソン、ルッコラ、バジル、パクチー、にら、芽にんにく、ねぎ、プチトマト、 中玉トマト、きゅうり、ゴーヤー、縞うり、かぼちゃ、なす、島とうがらし、ハバネロ、ブロッコリー、カリフラワー、かぶ、里いも、じゃがいも、二十日大根、にんじん、スナップえんどう、さやいんげん、 枝豆、パパイヤ。

著者　伊藤龍三
ISBN　978-4-07-283179-3
発行年　2012-7
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ビタミンCの事典

　ビダミンCについて科学的な立場から解説した本。
　ビタミンCの特徴、効能を解説しているが、科学的に書かれているので、科学の素養がないと理解するのがむずかしい部分も多い。
　ビダミンCについて科学的に立証されていることは何か。あいまいな部分はどこなのか知ることができる。

著者　石神昭人
ISBN　978-4-490-10810-1
発行年　2011-11
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日本の七十二候を楽しむ 旧暦のある暮らし

　二十四節気と七十二候のかんたんな紹介と、七十二候の名前、旬の食材や草花、行事などが紹介されている。
　七十二候をたのしむための豆知識が紹介されていて、自分の身の回りと見比べてみると今まで知らなかった発見がある。
　読み物と資料の中間といった本。

文　白井明大
絵　有賀一広
ISBN　978-4-8094-1011-6
発行年　2012-3
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まんが・アニメ・絵本に出てきた｢あの料理｣と｢あのお菓子｣を作れる夢のキッチン

　まんが・アニメ・絵本に登場した料理を再現したレシピ本。
　料理の作り方、登場した作品のかんたんな紹介文がのっている。
　料理に興味がある、または作品に思い入れがある。といった人向け。
　紹介されているのは、
　｢3月のライオン｣超おいしいものカレー、全部のせみつ豆、ふくふくダルマ。｢はじめ人間ギャートルズ｣骨つき肉。｢のだめカンタービレ｣ブフブルギィニョン。 ｢ひまわりっ｣チキン南蛮。｢女の子の食卓｣バジリコ・スパゲッティ。｢きみはペット｣ガルバンゾーカレー。｢鉄板少女アカネ！！｣関東風お好み焼き。｢にこたま｣豚バラのオクラ巻ゆずこしょう風味。 ｢孤独のグルメ｣豚肉炒め。｢おいしい関係｣シーフードグラタン。｢ばくめし！｣ヘルシー牛炊。｢高杉さん家のおべんとう｣サラダちらし。｢おせん｣おかゆ三種。｢フランダースの犬｣肉入りスープ。 ｢パラダイス・カフェ｣天使のオムレツ。｢へうげもの｣果物ヨーグルトあえ。｢おそ松くん｣チビ太のおでん。｢てんむす｣山盛りカツ丼。｢もやしもん｣手作り納豆。｢オハナホロホロ｣なると弁当。 ｢テニスの王子様｣野菜汁。｢アルプスの少女ハイジ｣チーズをのせたパン。｢おいピータン！！｣餃子チャーハン。｢よつばと！｣ソーセージ丼。｢花のズボラ飯｣鮭フレークトースト。｢クッキングパパ｣おにぎらず。 ｢11ぴきのねことあほうどり｣コロッケ。｢くまのがっこうジャッキーのたからもの｣オムライス。｢ふしぎなかぎばあさん｣ポークソテー。｢せかいいちおいしいスープ｣石のスープ。｢おしゃべりなたまごやき｣目玉焼き。 ｢こまったさんのサンドイッチ｣サンドイッチ。｢農場の少年｣ベイクド・ビーンズ。｢小さなスプーンおばさん｣マカロニ・スープ。｢大どろぼうホッツェンプロッツふたたびあらわる｣ザワークラフト、焼きソーセージ。 ｢バーバパパのたんじょうび｣バースデーケーキ。｢きのう何食べた？｣キャラメルリンゴトースト。｢おじゃる丸｣焼きプリン。｢ちびくろ・さんぼ｣ホットケーキ。｢長くつ下のピッピ｣ジンジャークッキー。 ｢はらぺこあおむし｣さくらんぼパイ。
著者　吉田瑞子
ISBN　978-4-8347-5993-8
発行年　2012-4