NHK出版｢きょうの料理｣の連載｢台所ちょっと前まで｣1995年4月～1997年3月と、｢赤旗日曜版｣のコラム
｢台所の道具たち｣1995年4月～8月をもとに、加筆再構成したもの。
本の内容はタイトルのとおり。昭和の台所にあったなつかしい道具を紹介した本。
今でも使えそうな道具から、利便性や健康面を考えて改造が必要なものまで、色々紹介している。
昔をなつかしむも良し、資料としても良し。
著者 小泉和子
ISBN 4-582-63334-X
発行年 1998-1
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