原題は｢CHEW ON THIS｣2006年。
エリック・シュローサーの｢Fast Food Nation｣2001年(邦題｢ファーストフードが世界を食いつくす｣)
を加筆・修整しティーンエイジ向けにしたもの。
ファストフード業界の見えない部分に焦点をあて、自分が食べているものどこから来て、どのように加工されているのか
教えてくれる。
アメリカを中心とした内容だが、日本にもあてはまるところがある。
隠されがちな情報をわかりやすく伝えてくれている。
著者 エリック・シュローサー(Eric Schlosser) チャールズ・ウィルソン(Charles Wilson)
訳 宇丹貴代実
ISBN 978-4-7942-1587-1
発行年 2007
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