新しい 酢の物 酢の料理

　上級者向けの料理本。日本料理店で作られるようなものが紹介されている。
　料理の写真は見た目にも美しいが、それだけに手が込んでいる。

著者　大田忠道　吉田靖彦
ISBN　4-7511-0590-6
発行年　2006-7
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