昔ながらの常備菜と浅漬け

　｢2012年版366日のおかず家計簿｣｢2013年版365日のおかず家計簿｣で紹介された｢松本忠子さんに教わる常備菜｣｢松本家のおいしい浅漬けとあえ物｣をもとに、新規取材を加え再編集したもの。
　2～3日から1週間ほど日持ちのする常備菜を中心に紹介されている。
　材料も入手しやすいものが多く、調理方法もかんたんなものが多い。ただ、調味料に著者オリジナルのものを使用しているレシピがあり、調味料を作るか、自分なりのアレンジをくわえるなければならない。
　また、保存するための容器を揃えるのも少し手間がかかる。巻末には著者が勧めるお取り寄せ情報も。
　肉、野菜の常備菜、野菜の常備菜、浅漬け、おかずになるみそ、豆、とうふなどの大豆製品の副菜が紹介されている。
　牛肉のしぐれ煮、ゆで牛すね肉、鶏そぼろ、ゆで鶏、はちみつ豚、豚ひき肉の塩いりそぼろ、銀だらの塩麹漬け焼き、焼き鮭の昆布酒しょうゆ漬け、小あじの南蛮漬け、かつおの角煮、 れんこんの塩きんぴら、ししとうのきんぴら、セロリのいりそぼろ、さやいんげんのつくだ煮、ごぼうのから揚げ、ごぼうとにんじんのきんぴら、里いもの白煮、さつまいものはちみつ煮、 玉ねぎ・れんこん・ミニトマト・みょうが・新しょうがの甘酢漬け、みょうがの赤梅酢漬け、新しょうがの白梅甘酢漬け、いろいろ野菜のピクルス、山形のだし、キャベツの彩りつけ、かぶの梅香漬け、かぶ・白菜の浅漬け、 大根のざらめ漬け、なすのしば漬け、ぬか漬け、きゅうりのじゃばら漬け、きゅうりの甘がらし漬け、きゅうり・にんにく・長いものしょうゆ漬け、ラーパーツァイ、根菜のみそ漬け、 肉みそ、田楽みそ、揚げにんにくみそ、木の芽みそ、ふきみそ、しょうがみそ、ちりめんしょうが、揚げじゃこ、焼ききのこのオリーブ油漬け、のりのつくだ煮、ツナのふりかけ、塩鮭のふりかけ、イクラの酒しょうゆ漬け、いかの塩辛、 ごはん梅、梅かつお、おかかふりかけ、ごま塩、 五目豆、ひたし豆、ゆであずき、ふどう豆、ひじきの薄味煮、ぜんまいの梅干し煮、切り干し大根のはりはり漬け、切り干し大根と豚肉の煮物、細切り昆布の小梅煮、昆布と貝柱のつくだ煮、 松前漬け、揚げ昆布、豚肉入り昆布巻き、高野どうふの含め煮、油揚げの含ませ煮、吹き寄せおから、かんぴょうのうま煮、干ししいたけのうま煮、 昆布酒しょうゆ、かつお節しょうゆ、海味しょうゆ、昆布酢

著者　松本忠子
ISBN　978-4-07-285882-0
発行年　2012-12
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名作マンガの間取り

　アニメ・コミックを元に、著者の想像をまじえながら作中の建物の間取りを作図したもの。
　著者の想像を含んでいるため、見る人によっては違和感を感じるかも知れない本。
　個人の趣味をまとめて本にしたもの。
　作図されているのは、
｢ドラえもん｣野比のび助邸、｢巨人の星｣星一徹邸、｢あたしンち｣立花邸、｢クレヨンしんちゃん｣野原ひろし邸、｢ブラック・ジャック｣ブラック・ジャック邸、 ｢Dr.スランプ｣則巻千兵衛邸、｢家族ゲーム｣沼田考助邸、｢ナニワ金融道｣株式会社帝国金融、｢めぞん一刻｣一刻館、｢キャッツ・アイ｣来生邸、｢陽あたり良好！｣水沢千草邸、 ｢マカロニほうれん荘｣姫野まり子邸、｢機動警察パトレイバー｣警視庁警備部特科車両二課、｢太陽にほえろ！｣七曲署捜査一課、｢うる星やつら｣諸星邸、｢美味しんぼ｣山岡士朗邸、 ｢じゃりン子チエ｣竹本テツ邸、｢天才バカボン｣天才邸、｢ちびまる子ちゃん｣さくら友蔵邸、｢サザエさん｣磯野波平邸、｢アルプスの少女ハイジ｣アルフ・オイ邸、｢母をたずねて三千里｣ピエトロ・ロッシ邸、 ｢スプーンおばさん｣ポット・ビヨルン邸、｢フランダースの犬｣ジェハン・ダース邸、｢魔法使いサリー｣夢野邸、｢大草原の小さな家｣インガルス邸、オルソンの店、 ｢スラムダンク｣赤木邸、｢ツヨシしっかりしなさい｣井川秀夫邸、｢ぽっかぽか｣田所慶彦邸、｢クッキングパパ｣荒岩一味邸、｢浦安鉄筋家族｣大沢木金鉄邸、｢サザエさん｣磯野波平邸福岡時代、 ｢あなた｣、｢Dr.コトー診療所｣診療所、｢よろしくメカドック｣チューニングショップメカドック、｢少年アシベ｣大家さん邸、｢軽井沢シンドローム｣松沼邸別荘、｢ストップ!！ひばりくん！｣大空ひばり邸、 ｢しばわんこの和のこころ｣しばわんこ邸、｢カードキャプターさくら｣木之本藤隆邸、｢吾輩は猫である｣珍野苦沙弥邸、｢丸出だめ夫｣丸出はげ照邸、｢釣りバカ日誌｣浜崎伝助邸、 ｢あぶさん｣桂木虎次郎邸、小林花子邸、｢ドカベン｣山田畳店、｢釣りキチ三平｣三平一平邸、｢注文の多い料理店｣山猫軒

著者　影山明仁
ISBN　978-4-7973-4229-1
発行年　2008-8
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新しい 酢の物 酢の料理

　上級者向けの料理本。日本料理店で作られるようなものが紹介されている。
　料理の写真は見た目にも美しいが、それだけに手が込んでいる。

著者　大田忠道　吉田靖彦
ISBN　4-7511-0590-6
発行年　2006-7
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江戸な日用品

　江戸時代から今につづく品々を写真とともに解説した本。入手できるお店の情報も紹介されている。
　江戸時代に使われていた品の当時の姿を紹介するのではなく、わずかに形を変えつつも今でも入手可能な品を紹介している。
　紹介されているのは、浴衣、袋物、手拭、団扇・扇子、傘、眼鏡、漆器、箸、包丁、楊枝、束子、びいどろ・ぎやまん、刷毛・刷子、 箒、鋏、灯り、判子、風鈴、江戸千代紙、和紙・和紙小物、土産など。

著者　森有貴子
写真　喜多剛士
ISBN　978-4-582-83605-9
発行年　2013-1
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