煮る、蒸す、焼く、炊く。いつでも土なべ

　冬だけでなく一年を通して考えられた土なべ料理が記載されている。
　土なべで焼き料理をするには、それように使える土なべが必要とのこと。
　使われている食材が安く手に入るものではない気がする。

著者　松田美智子
ISBN　978-4-579-21139-5
発行年　2011-9
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