そだててあそぼう15 ラッカセイの絵本

　ラッカセイについて、品種、育ち方、栽培方法、調理法などを紹介した本。
　絵本形式でわかりやすく、子供だけでなく大人の入門書としても利用できる。
　８号程度の鉢植えでも栽培できるが、連作障害への対応と収穫後の乾燥、とくに保存時に発生する発ガン性があるカビ対策は大人でも難しい。
　個人で栽培をたのしむなら、収穫後に短期間で食べきれる量にするのが肝要。

編　鈴木一男
絵　平野恵理子
発行年　1999-4
ISBN　4-540-98144-7